材料：

紫菜、盐、糖、醋、料酒

步骤：

1. 将紫菜放入清水中浸泡2-3小时，直到软化。

2. 捞出紫菜，用干净的纱布或毛巾将水分榨干。

3. 将紫菜和少量盐、糖、醋、料酒混合均匀，腌制10-15分钟。

4. 将腌制好的紫菜平铺在竹帘或者纱布上，用自然风吹干或者放在阴凉处晾干至完全干燥。

5. 紫菜干制作完成，可根据需要切成小段或者破碎成小块。

紫菜干做法 扩展

紫菜干用温水泡洗一下，锅中洗水把紫菜沥水放到锅烧开，倒入打散的鸡蛋液，水烧开放入适量的盐猪油葱花即可。